Aprendamos sobre las proteínas


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Las proteínas son una parte vital de nuestros planes de alimentación, y necesarias para nuestro cuerpo. Sin embargo, como con muchos otros nutrimentos, demasiadas proteínas tampoco son benéficas. Muchas de las carnes tienen grasa además de proteína. Esto quiere decir entonces que el exceso de proteína de fuentes animales pueden significar mas calorías y grasa lo que aumenta nuestra probabilidad de aumentar de peso.

Puedes encontrar proteínas en los siguientes alimentos:

Cerdo y res
Mariscos
Productos lácteos como queso cottage y queso regular
proteínas vegetales como frijoles, nueces y tofu

¿El mejor consejo en cuanto a proteinas?
Intenta consumir proteínas de fuentes bajas en grasa como carnes magras, pescado y productos lácteos sin grasa y quizá proteínas de origen vegetal como el tofu.

¿Cuánta proteína necesito en una base diaria?
Para la mayoría de las personas con diabetes, la cantidad de proteína que necesitamos es la misma que para aquellos que NO viven con diabetes. La recomendación es generalmente un aporte de entre 10’ a 35% de las calorías totales. El promedio para adultos en Estados Unidos y Canadá es como 15% del total de las calorías diarias.

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