Carambola o Fruto Estrella


#1

Puedo tomar el Jugo de Carambola o Fruto Estrella Todos los Días


#2

Por favor Weng, puedes explicarme las caracteríticas de ese fruto: color, medida, o si lo conoces por otro nombre, ya que cada páis tiene su nomeclatura diferente. Si me aclaras, también podré a lo mejor aportarte algo.
Gracias.
Sandra Lis Gómez


#3

hola creo que te puedo aportar algo sobre carambola o fruta estrella,
es deliciosa y especial para depurar tus riñones,
si te gusta segun mi nutriologa es una fruta de muy pocas calorias y muy buena para los
diabeticos, suerte


#4

Directo al Paladar el Sabor de la Vida

http://www.directoalpaladar.com/ingredientes/carambola-una-estrella-en-nuestros-postres

Carambola, una estrella en nuestros postres

VelSid 3 de diciembre de 2005 4 comentarios
Cada vez conocemos más frutas tropicales, a cual más deliciosa, pero hoy vamos a hablar de la Carambola, aunque esta fruta tiene tantos nombres, como países la conocen. La puedes oír nombrar como fruta estrella (España), tamarindo chino o dulce (Venezuela), caramboleiro (Brasil), cinco dedos (República Dominicana), dependiendo del país de procedencia.

Es una fruta muy cotizada que posee un bonito aspecto en forma de estrella y caracterizado por su sabor limpio y aromático, haciéndola apetecible tanto en postres como en ensaladas, aportándoles un toque exótico y atractivo.

Esta fruta es originaria de Malasia e Indonesia, aunque actualmente su cultivo se ha extendido a países como Tailandia, Brasil, Bolivia y Colombia.

Tiene una fina piel comestible de un color verde-dorado cuando está verde y un poco más anaranjado cuando madura. Su pulpa es crujiente y suave, con un sabor ligeramente agridulce, si la pieza es pequeña y más dulce si el tamaño de la carambola es mayor.

A la hora de comprar la fruta estrella si quieres consumirla pronto, debes fijarte en que su color sea amarillo-anaranjado y sus bordes empezando a oscurecer. Si por el contrario, la compras un poco verde, debes conservarla a una temperatura de 20º para que madure lentamente y en el momento óptimo de consumo, conservarla en la nevera, donde se conservará unas dos semanas.

Aprovecha ahora que el mercado está repleto de deliciosos alimentos y prueba a introducir la carambola en tus macedonias y ensaladas, tus platos ganarán en vistosidad y elegancia, y por su sabor seguro que repites


#5

Gracias por hacerme conocer a esta fruta tan beneficiosa. Recomiendo consumirla tal cual lo brinda la naturaleza. (fresca).
Para evitar que tantas propiedades benéficas se desperdicien.
Un abrazo.
Sandra Lis Gómez


#6

Quisiera que alguien me dijera como puedo comer la fruta estrella, en jugo, cruda, cocida?


#7

Es cierto Ernesto, es idonea para tomar en jugo, esa seria su mejor característica siendo inocua aprovechas el placer del jugo, sin alterar significativamente tus niveles.


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