Cocina Practica -Medidas y Equivalencias-


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Cocina Práctica - Medidas y Equivalencias

Muchos de vosotros nos habéis preguntado alguna vez por las medidas y equivalencias y por ello queremos que intentar solucionar todas vuestras dudas…

1 onza…30,5 grs.
1 libra…490 grs.

¿Cuánto pesa?

- Un huevo pequeño 50 gr.
- Un huevo mediano 55 / 60 gr.
- Un huevo grande + de 65 gr.
_- Una nuez de mantequilla 30 gr. _
- Una manzana 150 gr.
- Una rebanada de pan 30 gr.

¿Qué contiene?

- Una cucharada (sopera) de azúcar 30 / 35 gr.
- Una cucharada (sopera) de harina 15 / 20 gr.
- Una cucharada (sopera) de aceite de oliva 14 gr.
_- Una cucharada (sopera) de arroz 20 / 25 gr. _
- Una cucharada (sopera) de café molido 15 / 18 gr.
- Una cucharada (sopera) de mantequilla 25 gr. 25 / 30 gr.
- Una cucharada (sopera) de miel 25 / 30 gr.

- Un vaso de agua 200 mililitros.
- Un vaso de vino 100 mililitros.
_- Una copa de coñac 40 / 50 mililitros. _
_- Una taza de té 150 mililitros. _
- Un tazón grande 400 mililitros.
- Un cucharón de servir 250 mililitros.
- Una cucharada rasa 15 mililitros.
- Una cucharadita rasa 5 mililitros.

_- 1 taza de harina 100 gr. _
_- 1 cucharada de harina 25 gr. _
_- 1 taza de mantequilla 200 gr. _
_- 1 taza de azúcar granulada 190 gr. _
_- 1 taza de azúcar en polvo 80 gr. _
_- 1 taza de maizena 125 gr. _
_- 1 taza de galletas molidas 100 gr. _
_- 4 tazas de líquido 1 litro _
_- 2 tazas de líquido 1/2 litro _
_- 1 taza de líquido 1/4 litro _
- 1 taza 16 cucharadas

_Y por último una pizca es lo que puede tomarse entre las puntas de dos dedos. _

Espero les sea de utilidad en la aplicacion de las Recetas Culinarias que muchas veces veo publicadas aqui
Como siempre Compartimos una Frase o Pensamiento de Vida


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