Consejos para comer más verduras


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Vamos a dividir esta publicación en varias ediciones pues hemos leído por aquí que a muchos nos cuesta trabajo comer vegetales o verduras. Lo cierto es que muchas de ellas tienen fibra y son bajas en hidratos de carbono a diferencia de otros alimentos por lo que su consumo es tremendamente importante.

Hoy vamos a hablar de los consejos generales.
¿Listos?

  1. Compra vegetales frescos y de temporada. Por supuesto que no está prohibido comprar vegetales congelados pero los de mercado son más ricos y tienen menos conservadores por lo que son más saludables. Además, son más baratos y son bien elegidos.

  2. Compra opciones sencillas de cocinar: Elige lechuga limpia si es que la eliges en el supermercado (en bolsa) y quizá agrega zanahorias o jitomate, así tendrás una ensalada en pocos minutos. Las zanahorias y el apio son grandes amigos en las colaciones.

  3. Intenta variar la elección de vegetales: quizá unos días come vegetales crujientes y otros puedes hervirlos.


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