Cromo


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El Rol del Cromo en la buena nutrición:
El cromo ayuda a controlar los niveles de azucar en sangre. Tambien puede ayudar a controlar los síntomas de hambre y juega un rol importante en la degradación de la grasa. Unas de la funciones principales es la producción de energía desde la grasa y carbohidratos. Actua junto a la insulina en controlar los nivels de glucosa sanguinea y disminuir los niveles de colesterol. Las fuentes alimenticias de cromo son la yema de huevo, carne, quesos, granos enteros, espinacas y bananas. El proceso de molienda de los granos enteros puede remover hasta un 83% del cromo.
Evidencia:
Las personas con diabetes, que se ejercitan frecuentemente, adultos mayores, que quieren bajar peso, que tienen tendencia a engordar y qaquellos que consumen comidas procesadas deben asegurarse consumir cantidades adecuadas de cromo.


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