¿Dieta Paleo? ¿Qué y como?

Gran frase amigo! Este tipo de debates es el que me parece más enriquecedor. Leer distintos puntos de vista y consultar fuentes, jornales, artículos académicos. ¡Muy bien todos estos participantes!

En México en algunas zonas vivimos la misma situación. La recomendación es una alimentación dividida en 5 tiempos de comida con macro y micronutrimentos a los que no se tiene acceso. Deberíamos poner un posteo sobre este tema y ver lo que está pasando en nuestros países para sugerirnos entre todos alimentos de acceso…gracias por participar en este debate. Hasta ahora me ha parecido fascinante lo que hemos platicado.

2 Me gusta

Te diré que a mi me genera desconfianza todo lo que diga “moda” en su frase. La palabra dieta no me causa mayor reparo pero las modas me parece que con frecuencia son pasajeras, poco estudiadas y bien dijiste pecaminosas.

Precisamente dije que NADIE puede hacerlo (al menos nadie que yo conozca ni con trastornos de la conducta alimentaria) pero que algunos pueden (por contenido e ingredientes) comer galleta tras galleta. Desconozco si los principios paleo incluyan moderación y carb low.

Me acuerdo hace tiempo que decías que NO creías en los planes LOW CARB…me pierdo un rato y mira lo que me encuentro jajaja. Te mando un abrazo amiga.

“CREO QUE LA MODERACION ES LA REGLA DE ORO AL QUE TODO SER VIVIENTE ANHELA.”

La moderación puede ser lo ideal, pero de eso a que todos los seres vivos lo anhelemos, no lo creo.

Mas bien pienso que nos pesa que los excesos tengan consecuencias no gratas.

Buen día para todos y aquí leyendo con interés.

_No se si este es el Lugar para esto, pero me gusto y senti deseos de compartirlo,asi de damos respiro a la Dieta_Los Consejos siempre aportan

LOS TRES CONSEJOS

Una pareja de recién casados, era muy pobre y vivía de los favores de un pueblito del interior. Un día, el marido le hizo la siguiente propuesta a su esposa: Querida yo voy a salir de la casa. Voy a viajar bien lejos, buscar un empleo y trabajar hasta tener condiciones para regresar y darte una vida
más cómoda y digna. No sé cuanto tiempo voy a estar lejos; sólo te pido una cosa: que me esperes y mientras yo este lejos, seas fiel a mí, pues yo te seré fiel a ti."

Así, siendo joven aún, caminó muchos días a pie, hasta encontrar un hacendado que estaba necesitando de alguien para ayudarlo en su hacienda. El joven llegó y se ofreció para trabajar y fue aceptado. Pidió hacer un trato con su jefe, el cual fue aceptado también. El pacto fue el siguiente: Déjeme trabajar por el tiempo que yo quiera y cuando yo encuentre que debo irme, el señor me libera de mis obligaciones. Yo no quiero recibir mi salario. Le pido al señor que lo coloque en una cuenta de ahorros hasta el día en que me vaya. El día que yo salga, usted. me dará el dinero que yo haya ganado."
Estando ambos de acuerdo, aquel joven trabajó durante 20 años, sin vacaciones y sin descanso.

Después de veinte años, se acercó a su patrón y dijo: Patrón, yo quiero mi dinero, pues quiero regresar a mi casa." El patrón le respondió: “Muy bien, hicimos un pacto y voy a cumplirlo. Sólo que antes quiero hacerte una propuesta, ¿está bien?. Yo te doy tu dinero y tú te vas, o te doy tres
consejos y no te doy el dinero y te vas. Si yo te doy el dinero, no te doy los consejos y viceversa. Vete a tu cuarto, piénsalo y después me das la respuesta.” Él pensó durante dos días, buscó al patrón y le dijo: “QUIERO LOS TRES CONSEJOS” El patrón le recordó: Si te doy los consejos, no te doy el dinero." Y el empleado respondió: “Quiero los consejos” El patrón entonces le aconsejó:

  • NUNCA TOMES ATAJOS EN TU VIDA. Caminos más cortos y desconocidos te pueden costar la vida.
    *** NUNCA SEAS CURIOSO DE AQUELLO QUE REPRESENTE EL MAL**, pues la curiosidad por el mal puede ser fatal
    *** NUNCA TOMES DECISIONES EN MOMENTOS DE ODIO Y DOLOR**, pues puedes arrepentirte demasiado tarde.

Después de darle los consejos, el patrón le dijo al joven, que ya no lo era tanto: AQUÍ TIENES TRES PANES: dos para comer durante el viaje y el tercero es para comer con tu esposa, cuando llegues a tu casa". El hombre, entonces, siguió su camino de vuelta, de veinte años lejos de su casa y de su esposa que él tanto amaba.

Después del primer día de viaje, encontró una persona que lo saludó y le preguntó: “¿Para donde vas?” Él le respondió, “Voy para un camino muy distante que queda a más de veinte días de caminata por esta carretera.” La persona le dijo entonces: “Joven, este camino es muy largo. Yo conozco un atajo con el cual llegarás en pocos días”. El joven, contento, comenzó a caminar por el atajo, cuando se acordó del primer consejo. Entonces, volvió a seguir por el camino normal. Días después, supo que el atajo llevaba a una emboscada.

Después de algunos días de viaje, y cansado al extremo, encontró una pensión a la vera de la carretera, donde poder hospedarse. Pagó la tarifa por día y, después de tomar un baño, se acostó a dormir. De madrugada se levantó asustado con un grito aterrador. Se levantó de un salto y se dirigió hasta la puerta para ir a donde escuchó el grito. Cuando estaba abriendo la puerta, se acordó del segundo consejo. Regresó y se acostó a dormir. Al amanecer, después de tomar café, el dueño de la posada le preguntó sino había escuchado el grito y él le contestó que sí lo había escuchado. El
dueño de la posada le preguntó “Y no le dió curiosidad”? él le contesto que no. A lo que el dueño le respondió: “Ud. es el primer huésped que sale vivo de aquí, pues mi único hijo tiene crisis de locura; grita durante la noche y cuando el huésped sale, lo mata y lo entierra en el quintal”.

El joven siguió su larga jornada, ansioso por llegar a su casa.

Después de muchos días y noches de caminata, ya al atardecer, vio entre los árboles humo saliendo de la chimenea de su pequeña casa. Caminó y vio entre arbustos la silueta de su esposa. Estaba anocheciendo, pero alcanzó a ver que ella no estaba sola. Anduvo un poco más y vio que ella tenía sobre su regazo, un hombre al que estaba acariciando los cabellos. Cuando vio aquella escena, su corazón se llenó de odio y amargura y decidió correr al encuentro de los dos y matarlos sin piedad. Respiró profundo, apresuró sus pasos, cuando recordó el tercer consejo. Entonces se paró y reflexionó y decidió dormir ahí mismo aquella noche y al día siguiente tomar una decisión. Al
amanecer, ya con la cabeza fría, él dijo: NO VOY A MATAR A MI ESPOSA. Voy a volver con mi patrón y a pedirle que me acepte de vuelta, sólo que antes, quiero decirle a mi esposa que siempre le fui fiel."

Se dirigió a la puerta de la casa y tocó. Cuando la esposa le abrió la puerta y lo reconoció, se colgó de su cuello y lo abrazó afectuosamente. Él trató de quitársela de encima, pero no lo consiguió. Entonces, con lágrimas en los ojos le dijo: Yo te fui fiel y tu me traicionaste…
Ella espantada le respondió, “¿Cómo? Yo nunca te traicioné. Te esperé durante veinte años”. Él entonces le preguntó, "¿Y quién era ese hombre que acariciabas ayer por la tarde? Y ella le contestó, “AQUEL HOMBRE ES NUESTRO HIJO. Cuando te fuiste, descubrí que estaba embarazada. Hoy él tiene veinte años de edad”. Entonces, el marido entró, conoció, abrazó a su hijo y les contó toda su historia, mientras su esposa preparaba la cena. Se sentaron a comer el último pan juntos. DESPUÉS DE LA ORACIÓN DE AGRADECIMIENTO, CON LÁGRIMAS DE EMOCIÓN, él partió el pan y al abrirlo, se encontró todo su dinero: el pago de sus veinte años de dedicación

Muchas veces creemos que los atajos “queman etapas” y nos ayudan a llegar más rápido, lo que no siempre es verdad… Muchas veces somos curiosos; queremos saber de cosas que ni nos dan respeto ni nos traen nada de bueno Otras veces reaccionamos movidos por el impulso, en momentos de rabia, y después tardíamente nos arrepentimos…
Espero que no nos olvidemos de estos consejos, no te olvides también de CONFIAR (aunque tengas muchos motivos para desconfiar).

1 me gusta

Mario BUEN DIA

VARIAS DE LAS COSAS QUE SE DICEN EN ESTE ARTICULO, ES LO QUE REALMENTE ES ADECUADO EN UNA ALIMENTACION PALEOLITICA

POR ESO LA DIFUSION DE EXCESOS DE CARNE NO SON ADECUADOS NI LOGICOS.

LO QUE SI SE HACE ENFASIS ES QUE LA CARNE SE COMA CON LA GRASA QUE CONTIENE.

POR ESO LA MODERARION ANTE TODO!!!

EN CUANTO AL CONSUMO DE HIDRATOS DE CARBONO COMPLEJOS EN LAS VERDURAS POR SUPUESTO QUE ES ABUNDANTE.

ASI QUE LO QUE EL ARTICULO REFIERE NO CONTRADICE PARA NADA LO QUE ES UNA ALIMENTACION PALEOLITICA ADECUADA

Hola MARIANA
Desconozco si los principios paleo incluyan moderación y carb low.

RESPONDIENDOTE PUEDO DECIR QUE EN GENERAL CUALQUIER ALIMENTACION, O DIETA QUE BUSQUE BENEFICIOS EN EL SER HUMANO, TIENE IMPLICITOS LA MODERACION PARA ENCONTRAR EL EQUILIBRIO EN LA SALUD.
PERO ESO SI DESDE SU PLATAFORMA PARTICULAR.

EN LO PARTICULAR MI MEDICO QUE LLEVA UNA ALIMENTACION PALEO, ASI ME LO HA HECHO SABER Y SENTIR.

Me acuerdo hace tiempo que decías que NO creías en los planes LOW CARB…me pierdo un rato y mira lo que me encuentro jajaja. Te mando un abrazo amiga.

CREO MARIANA QUE ME CONFUNDES CON OTRA PERSONA. RECUERDO EXPLICITAMENTE UNA VEZ CUANTO EN EL CHAT PRIVADO TE PREGUNTE QUE OPINABAS ACERCA DEL TIPO DE ALIMENTACION LOW CARB, ME DISTE TU PUNTO DE VISTA, ME HABLASTE DE OTROS DOS MIEMBROS DE LA COMUNIDAD TIPO 1 QUE SI LLEVABAN ESE TIPO DE ALIMENTACION.

PORQUE MI INQUIETUD EN ESE ENTONCES ERA CONOCER SI LA ALIMENTACION LOW CARB TENIA O NO REPERCUCIONES NEGATIVAS PARA LA SALUD.

EN ESA ETAPA EN QUE TE COMENTE, ERA CUANDO ESTUDIABA, INVESTIGABA LOS PRO Y LOS CONTRA DESDE VARIAS PERSPECTIVAS.

Y SI MARIANA COMO TODO CAMBIA INCLUYENDO MI DIABETES, AHORA QUE EXPERIMENTO ESTE TIPO DE ALIMENTACION LOW CARB, POR SUPUESTO QUE ME SIENTO MUY CONTENTA POR LOS RESULTADOS QUE HA DADO EN MI SER.

Y MI POSTURA ANTE LA VIDA ES, HA SIDO Y ESPERO SEGUIR ASI LA DE ESTAR ABIERTA A NUEVAS POSIBILIDADES, SIEMPRE Y CUANDO DESPUES DE ESTUDIARLAS SEAN COHERENTES Y BENEFICAS PARA MI SALUD

OTRO ABRAZO DE REGRESO

2 Me gusta

Hola CONC BUEN DIA

ES MUY REAL LO QUE EXPRESAS, UNO ES EL IDEAL Y SOLO ALGUNOS LO LLEVAN A CABO.

YO SOY DE LAS IDEALISTAS REALISTAS QUE CREEN FIRMEMENTE QUE TODOS LOS SERES HUMANOS AL SER CREADOS TENDEMOS HACIA LA ARMONIA COMO PROPOSITO Y FIN EN ESTA VIDA, COMO RESPUESTA COHERENTE A LA MISMA VIDA.

Y AUNQUE MUCHAS VECES NOS DESVIAMOS DEL CAMINO, ALGO NOS PERMITE REGRESAR HACIA ESE PROPOSITO LAS VECES NECESARIAS QUE NOSOTROS DECIDAMOS.

Y POR SUPUESTO QUE LOS EXCESOS TIENEN CONSECUENCIAS INGRATAS, VIVAS O NO CON EL IDEAL COMO OBJETIVO EN TU VIDA REAL.

PARA TI IGUAL DESEO UN GRATO DIA

Algo QUE CREO IMPORTANTE RECORDAR O HACER SABER ES:

LA DIETA PALEO SE FUNDAMENTA EN LA SITUACION DE QUE EL SER HUMANO NACIDO EN LA EPOCA PALEOLITICA (HOMBRE NOMADA) TENIA UN METABOLISMO QUE SE ADAPTO A SU EPOCA, POR LO TANTO CONSUMIA ALIMENTOS QUE SE DABAN EN ESA EPOCA, PLANTAS, HUEVOS, ANIMALES, Y LAS FRUTAS Y TUBERCULOS SOLO EN TEMPORADAS

Y ESE METABOLISMO PALEO SE HA CONSERVADO PARA APROXIMADAMENTE EL 85% DE LOS SERES HUMANOS EN LA ACTUALIDAD.

EL OTRO 15% SU METABOLISMO TUVO CAMBIOS Y SE ADAPTO AL TIPO DE ALIMENTACION NEOLITICA (RESULTADO DE LA AGRICULTURA Y DEL SEDENTARISMO)

ENTONCES LA DIETA PALEO SURGIO DE LA SITUACION DE DARSE CUENTA QUE EL 85% DEL HOMBRE ACTUAL AUNQUE HA CAMBIANDO EN MUCHOS ASPECTOS SIGUE TENIENDO UN METABOLISMO PALEO QUE REQUIERE DE UNA ALIMENTACION MUY SIMILAR A LA QUE TUVO EN ESA EPOCA.

> ESO SIGNIFICA UN CONSUMO DE ALIMENTOS NATURALES Y DE BAJO CONSUMO DE CARBOHIDRATOS

POR ESO CUANDO SE TOMA LA DIETA PALEO PARA BAJAR DE PESO, SE DESVIRTUA TOTALMENTE, ADEMAS DE QUE SE TOMA COMO MODA, ACTITUD ILOGICA

PERO CUANDO > ESTE TIPO DE ALIMENTACION SE ASUME COMO UNA ACCION LOGICA DE LO NECESARIO PARA ALIMENTAR AL CUERPO ADECUADAMENTE, PUES CONLLEVA A UNA SITUACION LOW CARB.

Y ESO ESPECIFICAMENTE PARA UNO CON DIABETES, LE LLEVA A UN MANEJO ADECUADO DE LA GLUCOSA CON ESTABILIDAD SALUDABLE.

Espero que os sirva de ayuda…

Yo hace un año que estoy con la dieta paleo y me va muy bien. He escrito varios artículos para varias páginas web, y en la actualidad estoy escribiendo un libro en formato ebook que si no pasa nada lo publicaré el próximo mes. Espero compartirlo con todos vosotros de forma gratuita muy brevemente.

Por si os sirve de referencia. este es el ultimo artí■■■■ que publique: Dieta paleo

Martha, por favor, nos podrías pasar la fuente de la información que mencionas.

Hola MIGUELITO

UNA DE LAS FUENTES ES ESTE LIBRO DEL DR. LUDWING JONHSON.

TENGO ESTUDIANDO E INFORMANDOME ACERCA DE ESTO UNOS 2 AÑOS

BUEN DIA

muchas, muchas gracias

Hola MIGUELITO

TE SUGIERO VEAS ESTAS PAGINAS, SON OTROS, EL INVESTIGADOR ENRIQUE MELÉNDEZ HEVIA Y EL NUTRIOLOGO RAUL MANRIQUE

http://www.metabolismo.biz/web/toxicidad-glucosa/

http://www.metabolismo.biz/web/insulina-y-glucostasis/

http://www.metabolismo.biz/web/metabolismo-4/

HE ESTUDIADO A DIFERENTES AUTORES, ENTRE ELLOS A FRANK SUAREZ, ENRIQUE MELENDES HEVIA, DR. LUDWING JONHSON, DR. ERICK ESTRADA, SEARS, NUTRIOLOG RAUL MANRIQUE MADAINA Y MAS, TODOS CONCUERDAN EN UN TRONCO COMUN: COMER HIDRATOS DE CARBONO COMPLEJOS VERDURAS, COMO FUENTE DE ENERGIA MAYORITARIAMENTE.

1 me gusta

Hola @Mariana1 sabes? estaba esperando que alguien te lo pidiera, pero como veo que no, entonces me gustaría que cuando puedas nos traduzcas el resto del tema…poco a poco como tú misma dices. Me parece interesante…claro yo puedo traducirlo en el traductor pero si tu lo haces la información es para todos.

Un abrazo.

Web-Stat web statistics