Eeuu quita a la sacarina de la lista de sustancias peligrosas


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El gobierno de Estados Unidos quitó este martes al edulcorante artificial sacarina de la lista de sustancias peligrosas para la salud.

Sobres de edulcorantes artificiales Equal y Splenda se vacían en una tienda de café de 9 de abril 2007 en San Rafael, California.

Sobres de edulcorantes artificiales Equal y Splenda se vacían en una tienda de café de 9 de abril 2007 en San Rafael, California.

El gobierno de Estados Unidos quitó este martes al edulcorante artificial sacarina de la lista de sustancias peligrosas para la salud.

La Agencia de Protección Ambiental (EPA, por su sigla en inglés) dijo que la decisión se había tomado después de que estudios científicos concluyeran que la sustancia, 300 veces más dulce que el azúcar, "ya no se puede considerar potencialmente riesgosa para la salud humana". Durante muchos años se consideró que la sacarina era cancerígena.

La sacarina fue incluida en la lista de sustancias riesgosas en 1981, debido a que se demostró que causó cáncer de vejiga en animales de laboratorio.

Sin embargo, el Programa Nacional de Toxicología y la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer "reexaminaron la información disponible sobre la sacarina y sus sales y concluyeron que no tiene potencial cancerígeno en humanos", afirma la EPA en un comunicado.

La EPA sacó a la sacarina de la lista después de que lo solicitara una asociación que representa a los vendedores de alimentos de bajas calorías, el Calorie Control Council.

http://salud.latam.msn.com/xl/latinoamerica/articulo_afp.aspx?cp-documentid=26749948


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