La miel sí tiene efecto en nuestra glucosa en sangre


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Seguramente has escuchado muchas veces que podemos utilizar miel para sustituir al azúcar.
Debes saber que esto NO es verdad.

Tanto la miel como el azúcar tendrán efecto en nuestros niveles de glucosa en sangre (elevándola) pues ambos alimentos contienen hidratos de carbono. Sí, la miel es algo “natural” pero contiene hidratos de carbono que indudablemente elevarán nuestra glucosa en sangre.

En realidad, la miel tiene un poco más de hidratos de carbono y calorías por cucharada cafetera que el azúcar granulado por lo que reemplazar o sustituir una con la otra no hace mucho sentido.

En estos links encontrarás más información al respecto que hemos comentado en esta comunidad


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