Mazamorra! k rico!


#1

INGREDIENTES

  • ½ kilo de maiz morado
  • 1 piña
  • 1 manzana
  • 1 membrillo
  • 1 rama de canela
  • 4 litros de agua
  • ¼ tza de guindas
  • 12 guindones
  • edulcorante a gusto
  • ¾ tza de harina de camote
  • jugo de 1 limon
  • canela molida

PREPARACIÓN

  • colocar a hervir el maíz morado, cáscara de piña, membrillo y manzanas picadas y la rama de canela. Una vez que este bien oscura, colar

  • colocar en una ollita junto con la piña picada, las guindas y los guindones

  • diluir la harina de camote con un poquito de agua fría

  • agregar a lo anterior, moviendo bien. Cocinar por 5 a 7 minutos, hasta espesar. apagar y agregar el jugo de limón

  • colocar en una vasija y espolvorear canela en polvo

136 CAL. POR PORCION, APROX.
12 PORCIONES


#2

esta muy weno saberlo pero y los hidrato de carbono disponible


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