Mejillones a la provenzal


#1

Hoy les propongo preparar una receta rica y simple que la pueden realizar en unos pocos minutos. Es ideal para los amantes de la cocina express.

Los ingredientes son para 2 porciones y una vez preparados hay que comerlos de inmediato ya que el sabor no es el mismo si lo dejan estar.

Ingredientes:

1 kilo de mejillones
1 cucharada de aceite
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picadito
Condimentos: sal y pimienta a gusto

Preparación:

Raspa las valvas de los mejillones y lávalos muy bien, aparte pon a calentar el aceite y agrega los ajos picados, saltéalos hasta que estén bien doraditos y luego añade los mejillones junto con el perejil.

Mientras se cocinan mezcla hasta que se abran y una vez listos sírvelos enseguida.


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