Receta de ensalada de coles de bruselas


#1


Ingredientes (4 personas)
600 g de coles de Bruselas
50 g de avellanas
4 cucharadas de vinagre de sidra
6 cucharadas de mayonesa
Nuez moscada en polvo

Cómo se elabora:
Aliñamos la ensalada con todos los ingredientes: el vinagre, la mayonesa y la nuez moscada.
Decoramos con avellanas picadas.
Se puede sustituir la mayonesa por aceite de oliva virgen extra.

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/recetas/2001/12/17/65932.php

Sugerencia: Puedes agregar mayonesa light o yogurh sin sabor para condimentar, así se reducimos el aporte de grasas.
Lic. Sandra Lis Gómez.


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