Receta para diabeticos masitas de canela y almendra.y panqueque de manzana


#1

Recetas para diabéticos: Masitas de canela y almendras
INGREDIENTES
• 200grs. de margarina light O% trans blanda
• 2 tazas de edulcorante en polvo
• 1 cucharadita de esencia de almendras
• Una pizca de sal
• 1 huevo ligeramente batido
• 100g. de almendras molidas
• 2 cucharaditas de canela
• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
Para pintar
• 1 clara batida
• 1 cucharada de leche descremada
pintar

• 1 clara batida
• 1 cucharada de leche descremada
• Rocio vegetal

PREPARACIÓN

  1. Mezclar la margarina com el edulcorante hasta obtener uma crema.

  2. Agregar la esencia, la sal y el huevo. Añadir las almendras y la canela
    Mezclar hasta unir los ingredientes.

  3. Agregar la harina y el polvo de hornear. Mezclar hasta integrar bien todos los ingredientes y quede una masa blanda.

  4. Enharinar ligeramente la mesada, ubicar la masa, enharinarla ligeramente también y estirar con palote hasta lograr ½ cm. de espesor. Ir cortando las masitas con un cortapasta.

  5. Ubicar las masitas en una placa humedecida con rocío vegetal y pintarlas con la mezcla de clara y leche.

  6. Cocinarlas en un horno precalentado a temperatura moderada aproximadamente 8 minutos (no deben dorarse). Retirar y enfriar sobre una rejilla. Una vez frías guardar en frascos herméticos para que no se humedezcan.

•Receta para diabéticos: Panqueque de manzana

Ingredientes:

• 1 taza de leche descremada
• 2 claras
• 100g. de harina
• Vainilla y canela
• 2 cucharadas de edulcorante
• 2 tazas de puré de manzana

Preparación:

• Batir las claras ligeramente hasta que espumen, agregarles la leche, el edulcorante y batir.
• Añadir la harina tamizada seguir batiendo para evitar que se formen grumos.
• Dejar reposar mientras se prepara el puré de manzana
• Cocinar los panqueques y rellenarlos con el puré de manzana
• Espolvorear con canela y doblar por la mitad.
• Servirlos fríos o calientes


#2

ya hicimos unas amigas y yo la receta, nada que pedirle a una de las de panadería rica ummmm.


#3

Gladys se me hizo la boca agua a medida que leia sobre la recetas, por cierto existe algun sitio en donde pueda comprar tan suculentos manjares, je, je, ahhh, humm se ven exquisitos. Me delate…ahhhhhhhhh


#4

AUXILIOOOOOOOOOOOOO.|||||||||||||||||||||||||||… QUE RICOOOO…mmmmmmmmmm… MAMA GLADYYYSSSSS… YO QUIEROOO… jajajajajajaja


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