Rica Sopa de pollo y vegetales


#1

2 caderas sin piel
1/2 cabeza de ajo
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
1/2 calabaza
1 zuchinni verde y Amarillo
1 zanahoria
1cabeza de brocoli
1 jalapeño ( si te gusta el pique)
1 cdta de aceite de oliva
1 cubito de pollo
1 pote de caldo de pollo
1 bunche grande de cilantrillo
En una olla dora las caderas, luego le anades el ajo, cebolla, pimiento dejas sofreir por unos 3 minutos, sigues con la zanahoria,calabaza,zuchinni y el resto de Los vegetales, sazona con un poco de Sal y pimienta dejas dorando por 5 min aprox, terminas echando el cubito,Caldo y cilantrillo dejas q hierva por 20 min, luego lo procesas en el blender y ajustas en Sal.


#2

Muy rica, solo que no le agragaría más sal ya que con el cubito es suficiente para mi gusto, muy sustanciosa, gracias amiga.


#3

Hulas,amiga mañana la hago, soy fanatica de las sopas!!!
un besote , Judy


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