Rica Sopa de pollo y vegetales

2 caderas sin piel
1/2 cabeza de ajo
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
1/2 calabaza
1 zuchinni verde y Amarillo
1 zanahoria
1cabeza de brocoli
1 jalapeño ( si te gusta el pique)
1 cdta de aceite de oliva
1 cubito de pollo
1 pote de caldo de pollo
1 bunche grande de cilantrillo
En una olla dora las caderas, luego le anades el ajo, cebolla, pimiento dejas sofreir por unos 3 minutos, sigues con la zanahoria,calabaza,zuchinni y el resto de Los vegetales, sazona con un poco de Sal y pimienta dejas dorando por 5 min aprox, terminas echando el cubito,Caldo y cilantrillo dejas q hierva por 20 min, luego lo procesas en el blender y ajustas en Sal.

Muy rica, solo que no le agragaría más sal ya que con el cubito es suficiente para mi gusto, muy sustanciosa, gracias amiga.

Hulas,amiga mañana la hago, soy fanatica de las sopas!!!
un besote , Judy

Web-Stat web statistics