Síntomas de enfermedades transmitidas por los alimentos


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Síntomas de enfermedades transmitidas por los alimentos

Los síntomas de intoxicación alimentaria pueden variar desde leves hasta graves y pueden ser distintos según el microbio que haya ingerido. Los síntomas más comunes de la enfermedad incluyen:

  • Malestar estomacal
  • Cólicos estomacales
  • Náuseas
  • Vómitos
  • Diarrea
  • Fiebre

Después de consumir bebidas o alimentos contaminados, podría llevar horas o días antes de presentar síntomas.

Complicaciones

La mayoría de las personas solo tienen una enfermedad leve que dura desde unas pocas horas hasta varios días. Sin embargo, algunas presentan enfermedad grave que requiere hospitalización y algunas enfermedades causan problemas de salud a largo plazo o incluso la muerte. Las infecciones transmitidas por los alimentos pueden causar artritis crónica, daños al cerebro y a los nervios y síndrome urémico hemolítico que causa insuficiencia renal.

Si cree que usted o alguien que conoce se enfermó a causa de alimentos, aunque no sepa cuáles, informe a su departamento de salud local. Reportar su enfermedad puede ayudar a los funcionarios de salud pública a identificar el brote de una enfermedad transmitida por los alimentos y evitar que otros se enfermen.

Cuándo se debe ir al médico

Si presenta síntomas de intoxicación alimentaria, como diarrea o vómitos, tome líquidos abundantes para prevenir la deshidratación.

Vea a su médico o proveedor de atención médica si tiene síntomas graves como los siguientes:

  • Fiebre alta (temperatura de más de 101.5 °F, medida oralmente)
  • Sangre en las heces
  • Vómitos frecuentes que impidan mantener los líquidos en el cuerpo (lo que puede causar deshidratación)
  • Signos de deshidratación, incluida una disminución significativa en la orina, boca y garganta muy secas o sensación de mareo cuando se pone de pie
  • Diarrea que dure más de 3 días

Algunas enfermedades transmitidas por los alimentos que son significativas


#2

Es bueno conocer los síntomas solo un poco que añadir.

En casos de niños pequeños y personas mayores hay que actuar mucho mas rapido.

3 días de diarrea es mucho,

y 101.5 farenheit serian 38.6 Celsius.


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