Tabla de índices glucémicos de los principales alimentos:


#1

Tabla de índices glucémicos de los principales alimentos:

Sustituyendo los carbohidratos de bajo índice glucémico, especialmente en las meriendas o comidas aisladas, podemos mejorar la regulación del azúcar en sangre, reducir la secreción de insulina y ayudar a un programa de pérdida de peso. La tabla siguiente puede consultarse para elegir los alimentos de menor índice glucémico.

Fuente: http://www.institutobiologico.com/indiceglucemico.htm


#2

Si Amelia este es un estudiomuy bien confiramdo sobre los índices glucémicos, lo agregué también en el Grupo de Nutrición y Diabetes hace un tiempo. Espero lo revisen está muy intersante y pedagógico para entender.
Un abrazo.
sandra Lis Gómez


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